Autor
Dayana Marcela Serrato Rivera
Dayana Serrato, nacida el 04 de octubre de 1993 en Neiva (H), Colombia; Ingeniera agrícola, egresada de la Universidad Surcolombiana. Esta tesis de grado se desarrolló como requisito de grado como profesional, la cual fué presentada además en el Tercer Seminario Internacional RIARES sobre “Sistemas de producción agrícola y sostenibilidad, cosecha y postcosecha”, en la modalidad Póster virtual, realizado en la Universidad de Almería (UAL) España.
